国際交流基金事業「日本酒オンライン講座」の実施（3月13日）

3月13日（金）、日本酒専門家ロジェール・オルトゥーニョ氏（スペインより講演）によるオンライン講演会を開催しました。

　第1部「日本酒の楽しみ方：初心者向けガイド」は一般向けに実施し、日本酒の伝統的な製造方法や麹菌、精米歩合による違いなどについて学ぶ機会となりました。

　第2部では、日本酒のテイスティング方法やペアリング、飲み方などに焦点を当て、より専門的な内容を紹介しました。本講演には、メディア関係者や日本食レストラン関係者を招き、ハイブリッド形式で実施しました。参加者は5種類の日本酒を試飲し、香りや熟成、精米歩合の違いを実際に体験しました。

　本講演を通じて貴重な知見をご共有いただいたオルトゥーニョ氏、ならびに本事業の実施機会をご提供いただいた国際交流基金マドリード日本文化センターに、心より感謝申し上げます。